昨日の北日本新聞「虹」のコーナーに魚津酒造坂本杜氏の記事が掲載されました。私も知らなかった杜氏の生き様をしっかり感じられる素晴らしい記事になっております。是非お読みください。
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日本の「伝統的酒造り」が、ユネスコの無形文化遺産に登録されました。
