帆波(ほなみ)シリーズ第9弾!!ブルー帆波!
富山の飯米てんたかく仕込 です。
今期、甑を蒸気甑に変えました。とても良い蒸気がお米をふっくら蒸してくれ、綺麗な味わいになっております。
「後はたくさん売れて甑の借入を返済するだけだね」と社長の田中が渋い表情で語っておりました(笑)
富山県魚津市唯一の酒蔵「魚津酒造」の新たな航海の応援をよろしくお願いします。
蔵元出荷日:令和5年4月11日(火)
原料米:富山県産てんたかく
酵母:きょうかい901号酵母
精米歩合:55%
日本酒度:‐5
酸度:2.8
アミノ酸度:0.8
販売価格(税抜):1,700円(720ml)/3,400円(1800ml)